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IOTA CL2 DL3.5 FERMENT CAILLE LACTIQUE

Description

Mélange de ferments lyophilisés lactiques mésophiles et de ferments d'affinage pour les fromages lactiques affinés. Composé de ferments mésophiles, levures et Geotrichum candidum (blanc et ras). Utilisation pour fromages de type Saint Marcellin, Picodon, Charolais, Rigotte … Un flacon DL3,5 permet densemencer 350 à 700 litres d e lait. Ferment à ensemencement direct. Tarif pour un flacon. Remise quantitative par 60 ou 120 flacons.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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