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KAPPA 3 DL3.5 FERMENTO TERMOFILO

Descripción

Mezcla de fermentos lácticos liofilizados y de bacterias propiónicas para la elaboración de pasta prensada cocida de tipo Bargkass y pequeño Gruyere con pocos ojos. Composición: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii y helveticus, Propionibactérium. Un frasco DL3,5 permite sembrar de 150 a 300 litros de leche. Tarifa para un frasco. Descuento cuantitativo por 60 o 120 frascos.
Pays d'origine FRANCE
Labels se utilisa en orgánico

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