002REC

RHO 5 FERMENT POUR LEVAIN MESOPHILE

Description

Ferments lactiques lyophilisés mésophiles pour la préparation de levain. Culture mixte pour pâte molle et caillé lactique, beurre, crème. Composition : Lactococcus cremoris et Lactococcus lactis 66 % - Lactococcus diacetilactis et Leuconostoc cremoris 34 %. Un tube permet la fabrication de 1 à 5 litres de levain. Vendu à l'unité.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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