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002REC

RHO 5 FERMENTO PARA LEVADURA MESOFILA

Descripción

Fermentos lácticos liofilizados mesófilos para la preparación de levadura. Cultivo mixto para pasta blanda y gel láctico, mantequilla, nata. Composición: Lactococcus cremoris y Lactococcus lactis 66 % - Lactococcus diacetilactis, y Leuconostoc cremoris 34 %. Un tubo permite fabricar de 1 a 5 litros de levadura. Vendido por unidad.
Pays d'origine FRANCE
Labels se utilisa en orgánico

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