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IOTA CL2 DL1 FERMENT CAILLE LACTIQUE

Description

Mélange de ferments lyophilisés lactiques mésophiles et de ferments d'affinage pour les fromages lactiques affinés. Composé de ferments mésophiles, levures et Geotrichum candidum (blanc et ras). Utilisation pour fromages de type Saint Marcellin, Picodon, Charolais, Rigotte… Un tube DL1 permet d'ensemencer 100 à 200 litres de lait. Ferment à ensemencement direct. Sachet de 10 tubes DL1. Tarif pour un tube. Remise quantitative par 60 ou 120 tubes.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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