002RHC

RHO 8 FERMENT POUR LEVAIN MESOPHILE

Description

Ferments lactiques lyophilisés mésophiles pour la préparation de levain. Culture homofermentaire pour fromage frais et pâte pressée. Composition : Lactococcus cremoris et Lactococcus lactis 95 % - Lactococcus diacetilactis 5 %. Un tube permet la fabrication de 1 à 5 litres de levain. Vendu à l'unité.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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