002NBD

OMEGA 2 DL 3.5 FERMENTS

Description

Ferments lactiques lyophilisés polyvalents et rustiques. Convient pour des fabrications de fromage frais, caillé lactique, pâte molle et pâte pressée. Composition : Lactococcus cremoris et Lactococcus lactis 80 % - Lactococcus diacetilactis, Leuconostoc cremoris, Streptococcus thermophilus 20 %. Ferment à ensemencement direct. Un tube DL3,5 permet d'ensemencer 300 à 600 litres de lait. Ferment à ensemencement direct. Tarif pour un flacon. Remise quantitative par 60 ou 120 flacons.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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