002NJC

OMEGA 10 DL1 FERMENTS

Description

Ferments lactiques lyophilisés polyvalents et rustiques. Convient pour des fabrications de fromage frais, caillé lactique, pâte molle et pâte pressée. Composition : Lactococcus cremoris et Lactococcus lactis 80 % - Lactococcus diacetilactis, Leuconostoc cremoris, Streptococcus thermophilus 20 %. Ferment à ensemencement direct. Un tube DL1 permet d'ensemencer 100 à 200 litres de lait. Sachet de 10 tubes DL1. Tarif pour un tube. Remise quantitative par 60 ou 120 tubes.
Pays d'origine Fabriqué en :FRANCE
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