007CAC

LD-IDC 01 – 2 DOSES LYOPHILISE

Description

Gamme CSL, mélange de souches essentiellement mésophiles hétérofermentaires très aromatiques. Ce ferment lactique est composé de Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides cremoris. Utilisation : pâte pressée, pâte molle, fromage frais, beurre, caillés lactiques. Dosage recommandé : 2 doses pour 500 à 1000 litres. Vendu au sachet.
Pays d'origine UE
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