Pour la fabrication de yaourts étuvés, natures ou aromatisés, yaourts brassés, laits fermentés, skyr, etc…
Pour la préparation d’un levain avant fabrication fromagère.
Cette petite étuve est totalement nouvelle sur le marché et vous offre un tarif très compétitif pour démarrer une gamme de yaourts.
Capacité :
160 pots plastique 125g dans 4 caisses 600 x 400 hauteur 90 mm
232 pots verre 125g dans 4 caisses 600 x 400 hauteur 135 mm
108 pots verre 400g dans 4 caisses 600 x 400 hauteur 135 mm
Nous proposons en option :
Un support inox avec étagère basse, référence 038SBA
Des roues inox à mettre en place sous l’étuve (sur demande)
Consultez également notre pasteurisateur 20 litres (pour 160 pots) (page 52-53 du catalogue) .
