002IPC

IOTA 7 DL1 FERMENTO MICROCOCOS

Descripción

Cultivo de afinado liofilizado que permite mejorar la proteólisis, la lipólisis y la textura en pastas prensadas, pastas blandas tradicionales y geles lácticos. Composición: Enterococcus faecium. Un tubo de DL1 permite sembrar de 100 a 200 litros de leche. Fermento de siembra directa. Bolsita de 10 tubos DL1. Tarifa para un tubo. Descuento cuantitativo por 60 o 120 tubos.
Pays d'origine FRANCE
Labels se utilisa en orgánico

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