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BETA 1 DL3.5 FERMENTO MESOFILO

Descripción

Fermento láctico mesófilo liofilizado únicamente acidificante (100 % homofermentativo) utilizado para las pastas prensadas sin ojos, las pastas blandas, los geles lácticos y los quesos frescos. Cepa rústica. Fermento de siembra directa. Un frasco DL3,5 permite sembrar 300 litros de leche pasteurizada o 600 litros de leche cruda. Tarifa para un frasco. Vendido por unidad. Descuento cuantitativo por 60 o 120 frascos.
Pays d'origine FRANCE
Labels se utilisa en orgánico

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